Modificación Química y Caracterización de Almidones Obtenidos a partir de Tubérculos, Raíces o Rizomas Andinos. Fase 2
Dublin Core
| Campo DC | Valor |
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Título: |
Modificación Química y Caracterización de Almidones Obtenidos a partir de Tubérculos, Raíces o Rizomas Andinos. Fase 2
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Descripción: |
Código PICVII19-73
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Autor: |
Gonzalez Rojas Juan Carlos
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Colaborador: |
Jefatura de Investigación e Innovación
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Formato: |
PDF
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Idioma: |
Español
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Cita
Gonzalez Rojas Juan Carlos, “Modificación Química y Caracterización de Almidones Obtenidos a partir de Tubérculos, Raíces o Rizomas Andinos. Fase 2,” Repositorio Institucional de Documentación Abierta (Universidad Católica de Cuenca), consulta 21 de noviembre de 2024, https://documentacion.ucacue.edu.ec/items/show/3104.